Tejszínes mustáros csirke: ketogén, tejmentes recept

ketogén tejmentes tejszínes mustáros csirke

Ketogén, tejmentes recept. Van az úgy, hogy az ember megkívánná a tejszínes mustáros, szószos csirkét, de nincs mit beletenni.

Ezt a problémát oldjuk meg most gyorsan.

Az írás affiliate linkeket tartalmaz.

Tejmentes, tejszínes mustáros csirke ketogén módon összetevők

  • 500 g csirkemell- vagy pulykamellfilé
  • 1,5 evőkanál dijoni mustár
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 15 g kukoricakeményítő ( a kakukktojás összetevő, valóban nem ketogén alapanyag, de akik tejmentes diétán vannak, néha megengedhetik ezt a luxust, cserébe egy finom, szószos húsért)

Ketogén, tejmentes, tejszínes mustáros csirke elkészítése

  1. 160 g vizet összekeverünk egy bögrében 15 g kukoricakeményítővel. Igen, ez tényleg nem ketogén összetevő, de a tejmentes diéta során időről időre megkíván az ember egy finom, szószos húst, ami ezzel az összetevővel elérhető. Ezért számomra időnként belefér a ketogén diétába is. Ezt az adagot ketten esszük, így fejenként 7 g szénhidráttal kell számolnunk. (Másik lehetőség, hogy kesudióból készítünk tejszínt, ami hasonló mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.)
  2. A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, 6-os fokozaton, kevés olívaolajon aranybarnára sütjük. Pulykamellből is készíthetjük.
  3. Sózzuk, borsozzuk, közben 1 gerezd fokhagymát megpucolunk.
  4. 3-asra vesszük a lángot, majd a húshoz adjuk a 1,5 evőkanál mustárt és a fokhagymát, amit fokhagymanyomón áttörünk. Néhány csepp folyékony édesítőszert is adunk a húshoz.
  5. Az előre elkészített keményítős vizet felkeverjük egy kanállal, majd a húshoz öntjük. Felvesszük 4-es fokozatra a lángot és 2 perc alatt készre sütjük.

Ketogén, tejszínes mustáros csirke elkészítése

Aki tolerálja a tejtermékeket, az 5. lépésben a keményítős víz helyett adjon a húshoz fél doboz (250 g) tejszínt, ami szintén néhány perc alatt besűrűsödik és egy nagyon finom, laktató étel lesz a végeredmény.

Ketogén, tejszínes mustáros csirke tálalása

Kínálhatunk mellé karfiolrizst, de magában is nagyon finom.

Jó étvágyat!

Megjegyzés hozzáfűzése

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük