A ketogén diétáról számos könyvben olvashatunk magyarul és angolul is.
Megfigyelések szerint a könyvpiacon 2018-ban történt egy robbanás a ketogén diétával foglalkozó könyvek tekintetében, ezért már jelenleg is sokkal több áll rendelkezésre még magyarul is, mint bármikor korábban.
Ha pont ketogén diétával foglalkozó könyvet keresel, akkor szeretnénk segíteni a választásban!
Ketogén diéta könyv: magyarul
- Amy Ramos: A teljes ketogén diéta kezdőknek (2019)
Ez a könyv az Amazon online áruház ketogén sikerlistájának 2. helyén áll jelenleg, és olyan szerencsések vagyunk, hogy már magyarul is elérhető.
“Ha már teszteltük a diéták színe-javát az Atkinstől a zónán vagy a nyers ételeken át egészen a mediterrán táplálkozásig, és mégsem jutunk eredményre, ideje változtatni! Kutatások bizonyítják, hogy a ketogén (keto) diéta segít követőinek a jobb egészségi állapot és a karcsúbb derék elérésében. A szénhidrátszegény és zsírokban gazdag ketogén étrendet követve nem kell lemondanunk az evés öröméről, a szalonnáról, a tojásról vagy a tejtermékekről.
14 napos menüterv, egyszerű reggelik, ebédek, vacsorák és harapnivalók. Bevásárlólista mindenhez!
Mindenki megtalálja a neki valót: glutén- és tejmentes, ételallergiákat figyelembe vevő, vegetáriánus ételek. Jól jön, ha az egész család ketóra vált.
75 izgalmas, mégis egyszerű recept. Olyan finom fogások, hogy nem is fog hiányozni a szénhidrát. A legtöbb maximum 30 perc alatt elkészíthető, és legfeljebb 5 hozzávalót igényel.”
Ketogén diéta könyv: angolul
Tudom, hogy sokan tartotok angol nyelvű könyvektől, de ha receptes könyvben gondolkodtok, akkor szerintem érdemes bátornak lenni, mert hogy amolyan konyhanyelv szintű tudással is meg lehet érteni a ketogén recepteket.
- Bobbi Pike: East Coast Keto
Egy blogger által készített könyv, több mint 100 recepttel. Kanada szerelmeseinek kifejezetten ajánlott, egy tradicionális helyi édesség keto verzióját is tartalmazza.
- Urvashi Pitre: Keto Fat Bombs, Sweets & Treats
A szerző az édesszájúaknak nyújt segítséget. A könyv 75 receptet tartalmaz, sok szénhidrátban gazdag édesség (muffin, palacsinta, pite, jégkrém) ízvilága köszön vissza ketogén barát módon. Ezeket akár vendégségbe is vihetjük.
- Vinny Guadagnino: The Keto Guido Cookbook
Ez a könyv azért izgalmas választás, mert Vinny olasz családból származik, ami tudjuk, hogy mennyire távol áll a ketogén diétától. Annyira jól érezte magát ettől az étrendtől, hogy elkezdte receptjeit online megosztani, rajongói pedig elkezdték kérdezgetni, hogy mikor ad ki egy receptes könyvet, ami a kezdeti lépésekben is segít. Több mint 100 recept található a könyvben, igazi amerikai-olasz klasszikusok is.
- Carolyn Ketchum: Easy Keto Dinners
Egy hosszú, fárasztó nap után kaphatsz keto vacsoraötleteket a könyvből. Könnyen elkészíthető és könnyen elérhető alapanyagokból.
- Suzanne Ryan: Simply Keto
Suzanne az Instagramon egyszerű ketogén receptjeiről és az így elért nagy fogyásáról ismert. Praktikus menüt is találunk a könyvben.
Még ha néhány fejezetet nem is értesz, majdnem 200 oldalnyi recept vár rád.
- Jen Fisch: The Easy 5-Ingredient Ketogenic Diet Cookbook
Ez azért lehet jó választás, mert 5 alapanyagot használ és tényleg gyorsan, 30 perc alatt elkészíthetőek a receptek. Egytálételek, hogy még a mosogatással se menjen az idő.
- Maria Emmerich: Keto Restaurant Favorites
Ennek a könyvnek a különlegessége, hogy benne a kedvenc éttermi ételeink ketogén verzióival találkozhatunk. Kínai, japán, koreai, olasz, mexikói, indiai és thai ételeket is elkészíthetünk.
Ketogén diéta könyv: mentes
Előfordulhat, hogy olyan intoleranciád vagy ételérzékenységed van, ami nagyon megnehezíti a ketogén diétát. Ilyen lehet például, ha nem ehetsz tejtermékeket vagy ha bármilyen megfontolásból húsmentesen étkezel, mivel ezek az alapanyagok nagyon hangsúlyt kapnak ezen az étrenden.
- Maria Emmerich: Easy Dairy-Free Ketogenic Recipes
Mivel Maria saját ügyfeleinek is – legalább az átállás alatt, a kezdeti időszakban – tejmentesen ajánlja a ketogén diétát, ezért is alkotta meg ezt a könyvet. Megfigyelései szerint a magas zsírtartalmú tejtermékek például lassíthatják a fogyást. 175 recept közül válogathatunk.
- Dr. Will Cole: Ketotarian
Dr. Cole könyvének első felében a ketogén diéta tudományos hátteréről és a növényi alapú ketogén étrend előnyeiről beszél. A könyv 2. felében pedig 75 recepttel igyekszik segíteni.
Ketogén diéta könyv: haladó angolosoknak
- Mark Sisson: The Keto Reset Diet
Sokak szerint az egyik legátfogóbb könyv a ketogén diétáról. Pontos és tudományos információkkal.
- Leanne Vogel: Keto for Women
Kifejezetten nőknek igyekszik segíteni a szerző egészségügyi problémáik megoldásában. A könyvben a ketogén étrend lehetséges előnyeiről és több mint 100 receptről is olvashatunk. Leanne nevéhez fűződik a carb up, szénhidrát megemelő stratégia is. PCOS esetén is érdemes lehet elolvasni, de egyéb hormonális egyensúlytalanságokkal is foglalkozik a könyv. Hallottunk már olyat, hogy valakinek a ciklusa a ketogén étrendtől rendszertelenné vált és ilyen esetben is segíthetnek Leanne tanácsai.
A könyv megvásárlása előtt Leanne blogján meghallgathatsz rengeteg podcastot is.
Egyébként pedig az Amazon sikerlistáját ajánlom, de szerintem biztosan ismered: https://www.amazon.com/Best-Sellers-Books-Ketogenic-Diet/zgbs/books/15248576011/ref=zg_bs_pg_1?_encoding=UTF8&pg=1
Javasoljuk, hogy a ketogén diéta megkezdése előtt kérd ki orvosod tanácsát is.
Forrás:
https://www.everydayhealth.com/ketogenic-diet/best-keto-books/
