Csoki ketogén módon, tejmentesen és extra összetevők nélkül. Gondolok itt például a kakaóvajra, ami nem biztos, hogy van otthon.
Lehet, hogy nem is a csoki a megfelelő elnevezés, mert hívhatjuk akár fat bombnak (magyarul, szó szerinti fordításban zsírbomba) is. Sőt az eredeti recept fudge-ként hivatkozik rá, ami egy trükkös szó angolul. Mert egyszerre jelent tejkaramellát és csokis édességet is. Az amerikai filmekben is elő-előbukkan, sütés nélküli, nagyon gyors édesség. Számomra csoki hangulata van, ezért lett keto csoki a neve.
Rendkívül egyszerű és csak néhány összetevő kell hozzá.
Az írás affiliate linkeket tartalmaz.
Csoki ketogén módon összetevők
- 60 g mogyoróvaj
- 20 g kókuszzsír
- 1,5 evőkanál kakaópor
- pici vaníliaaroma
- pici só
- 20 g eritrit porrá őrölve
Keto csoki elkészítése
- A mogyoróvajat mikrózható tálba mérjük és 30 másodpercre betesszük a mikróba. Átkeverjük. Lehet, hogy neked már így is felolvad, az enyémet további 15 másodpercre visszatettem.
- A felolvasztott mogyoróvajhoz hozzámérjük a kókuszzsírt és további 30 másodpercre betesszük a mikróba. Ezután alaposan átkeverjük.
- A mogyoróvajas masszához hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliaaromát, a sót és a 20 g poreritritet. Mindent jó alaposan összekeverünk.
- Négy szilikonformába osztjuk szét a csokit és kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!
Helyettesítés
A keto csokiban a mogyoróvajat helyettesíthetjük mandulavajjal, vagy készíthetjük fele-fele aránnyal is.
A kép csak illusztráció, de teljesen ilyen lesz a keto csokink állaga, ha elővesszük a hűtőből néhány percre. Megszórhatjuk bármilyen maggal (mandula, dió) pluszban!

A recept eredeti forrás itt található: www.sugarfreemom.com