Sokféle diétás lekvárral találkozhatunk az üzletek polcain. Van, amelyik édesítőszerrel készül, van, ami hozzáadott cukor nélküli. Most egy olyan diétás lekvár receptet hozok, ami ketogén diétába is illeszthető. Keto dzsemnek is keresztelhetnénk. Csak 4 hozzávaló kell bele.
Az írás affiliate linkeket tartalmaz.
Diétás lekvár: hozzávalók
- 250 g fagyasztott málna
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál chia mag
- 1-3 evőkanál édesítőszer, ízlés szerint
Diétás lekvár: elkészítés
- Egy kis lábosban közepes hőfokon 5 percig főzzük a mirelit málnát.
- Majd hozzákeverjük a citromlevet és az édesítőszert. További 5 percet főzzük, majd lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a chia magokat. Hagyjuk állni, amíg besűrűsödik.
Alap esetben dzsem sűrűségű lesz. Ha lekvárt szeretnénk helyettesíteni, adjunk hozzá vizet.
Ha friss málnával készítjük, kevesebb ideig főzzük, mert nem kell kiolvadnia.
Diétás lekvár: eltarthatóság
Állítólag hűtőben 1-2 hétig eláll, fagyasztóban akár 3 hónapig. Én mindig frissen készítem és sütibe teszem az egészet, ezért nincsenek ezzel kapcsolatosan tapasztalataim.
Jó étvágyat!
A recept forrása: chia jam
